薬膳料理の本について その２
■薬日本堂監修「かんたん・おいしい薬膳レシピ」
タイトル通り、簡単で美味しい薬膳料理が手軽に作れちゃいます。疲労や冷え性、肌荒れなど、病気ではない身体の不調に効く、美味しい薬膳料理のレシピが満載です。
■七沢なおみ、アトリエ ヴィ共著「お部屋で薬膳カフェ―からだにやさしい!スイーツドリンク64」
食事というよりも、カフェタイムにぴったりの気軽な薬膳を数々紹介しています。これなら、お料理の苦手なかたや、まだお料理に馴染みのない若い方でも楽しんで作ることが出来ること間違いなっし！。
スイーツとドリンクが薬膳になれば、糖分の摂りすぎやダイエットなども気にしないで、思い切り食べられますね。
■小野槙玲著「Natural yakuzen―スーパーでそろう食材だけでつくるがんばらないわたしの薬膳レシピ」
初心者向けでとってもわかりやすい内容と構成の薬膳料理本です。
食材ごとの効能が載っている点が素晴らしいです。
薬膳料理の本は、非常にたくさん出ていますが、ここで紹介した意外にも沢山の良書がありますのでぜひ、お近くの書店やアマゾンなどでチェック