薬膳料理を学ぶその１

薬膳料理を学ぶ　その１

薬膳料理って想像よりも美味しいですよね。 結構食わず嫌いの人って多いと思います。あとは、家で作るのが難しそうというイメージもありますよね。せっかく薬膳料理を好きになったけど家でどうやってつくったらいいのか。 今現在、特別薬膳料理に興味はなくとも、お料理を作るのがお好きなかたでしたら、薬膳料理のレシピをいくつか覚えておくのも良いのではないでしょうか。

せっかく好きになった、薬膳料理を学んでみたいというかたのために、ご家庭でも簡単にできる薬膳料理を教えてくれる教室をちょこっとご紹介しますね。

首都圏の教室ですが、東京都新宿区市ヶ谷にある「江上料理教室」では、健康は毎日の食事からをモットーに、家庭でできるかんたんな薬膳料理の教室を開催しています。 体質や体調に合った食品や生薬を覚えることが出来るそうなので、毎日の食事に生かすこともできますね。

次に、東京都目黒区の薬膳料理教室「FOOD and LIFE」です。 1授業3名までという超少人数制でアットホームな雰囲気でしっかりと薬膳料理が学べます。 毎月テーマを決めて中医学に触れながら行うレッスンは、楽しく有意義で人気があります。 そして、川崎市中原区で薬膳料理を学べる薬膳料理教室「薬膳Salon」です。 主宰のかたが鍼灸師のキャリアを持っておりますため、中医学の理論をわかりやすくお伝えしながら薬膳を学んでいきます。