東京近郊の薬膳料理レストランを紹介 その４
ここでは、東京近郊の薬膳料理のお店を紹介します♪
■「グランディール・エレガンテ」
茨城県つくば市上岩崎の薬膳料理のお店です。名前からイメージがわくかと思いますが、こちらのお店は、欧風料理やフレンチなどの洋食がメインですが、薬膳料理も提供してくれます。
隠れ家的な存在で評判も高く、おまけに価格もリーズナブルで幅広い年代に人気のお店です！
■「東会芳」
水戸市住吉町にある薬膳料理のお店です。
身体思いの薬膳料理ということで人気があります。もちろん化学調味料は一切使っておらず、人気メニューは、カロリーのほかに塩分までをも計算した「爽健美食膳」です。食生活が乱れがちの方は、このような薬膳料理レストランに通いたいものですね。
■「隨園」
群馬県前橋市西片貝町にある、薬膳レストランです。
なんと、30数年の歴史を持つ老舗の中華料理店です。本場中国料理を80種以上も摂り揃えていますが、中でも薬膳料理のコースは絶品です。生薬をお料理に組み込んだ献立と、普通の食物と味をもって薬効を高める献立とがあるそうです。道教の中の不老不と言う教えから「医食同源」や「薬食同源」と言う考え方が生まれたわけですが、それに加えて、陰陽五行説など、こういった薬膳料理の基本や理念をしっかりとお料理に反映させています。本格的な薬膳料理を群馬県で味わえるのは嬉しいですね。