東京近郊の薬膳料理レストランを紹介 その３
ここでは、東京近郊の薬膳料理のお店を紹介します♪
■「薬膳料理 詩膳」
埼玉県川口市幸町にあります。なんと病院の1階にある薬膳レストランです。メニューはやや少ないものの、病院でお年寄りなどのデイケアを行っている会社が営んでいるレストランですので、健康バランスを考えたメニューが揃っています。中でも人気なのが日替わりランチ定食です。ご飯も日によって、白米、麦飯、五穀米、黒米と変わるので、全部食してみたくなりますね。大変、リーズナブルで入りやすいお店ですので、毎日のランチにも良いかもしれません。
■「八郎治」
千葉県印旛郡栄町にあります。ここは落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと薬膳料理が楽しめるレストランです。カップルにおすすめかな。実は、本来は和食のレストランなのですが、お店の方のお勧めも薬膳懐石です。このお店は化学調味料を一切使用していないのが特徴で、安心して美味しい薬膳料理を食することができます。
■「Restaurant Y’s Gallery」
同じく千葉県の薬膳料理レストランです。「医食同源」の考えを基にし、目で見て美しく、食べて美味しく、体に良い料理をモットーにメニューを考案されています。さらに、一度メニューから消えた料理は二度と出ないという、一期一会の芸術的な料理の数々をお楽しみいただければと思います。
現代風の薬膳料理は非常に目新しく、きっと気に入っていただけることでしょう。